２０１０年から続く世界各国のお菓子を学ぶ実習形式レッスン。
講師の真帆が英国在住時に学んだヨーロッパ菓子の技術と、
ル・コルドンブルーで身につけたフランス菓子の技術を活かしたコースです。
初心者でも優しく丁寧に基礎から教えます。実習形式なのできちんと身に付きます。
（ル・コルドンブルー菓子ディプロム取得）
＜レッスンの流れ＞
講師のデモンストレーションを見る。
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生徒さんが一人一台実習。
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作業後、マホテ特製ランチを。
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講師が作った作品をコーヒーと共に試食。
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ご自分の作品をホールでお持ち帰り。
＜レッスン料＞
９９００円（材料費・ランチ代など全て込み）（体験も同額）
２回目に入会金５５００円が発生します。
入会金お支払い後はお好きな時にお好きなレッスンにご参加いただけます。
（料理、お菓子問わず）
＜日時＞
偶数月の第三木曜日１１：００〜
偶数月の第三日曜日１０：００〜
（変更する場合がございます）
＜参加資格＞
どなたでも歓迎。
男性、初心者、中高生、単発参加歓迎
＜２０２２年度スケジュール＞
（仕入れ状況などにより変更の可能性がございます）
【４月】
４月１７日(日)１０時〜
４月２１日(木)１１時〜
イギリス菓子🇬🇧
「コーヒーウォールナッツケーキ、フラップジャック」（スポンジを学ぶ）
【２０２２年６月】
６月１６日(木)１１時〜
６月１９日(日)１０時〜
フランス菓子🇫🇷
「キャラメル入りフィナンシェ、ガレットブルトンヌ」（焼き菓子を学ぶ）
【２０２２年８月】
８月１８日(木)１１時〜
８月２１日(日)１０時〜
フランス菓子🇫🇷
「ブルーベリータルト、ラングドシャ」（タルト生地を学ぶ）
【２０２２年１０月】
１０月１６日(日)１０時〜
１０月２０日(木)１１時〜
フランス菓子🇫🇷
「シャルロット・オ・ショコラ」 （アントルメを学ぶ）
【２０２２年１２月】
１２月１５日(木)１１時〜
１２月１８日(日)１０時〜
ドイツ🇩🇪オーストリア🇦🇹菓子
「エンガディナーヌストルテ（ナッツとキャラメル）、スパイス風味の星型クッキー」（キャラメル、型抜きを学ぶ）
【２０２３年２月】
２月１６日(木)１１時〜
２月１９日(日)１０時〜
フランス菓子🇫🇷
「ダックワーズ風味の苺フレジエ」（ダックワーズ生地を学ぶ）
※この他に季節のスペシャルレッスンを余裕があれば開催します。
（ハロウィン、クリスマス、バレンタインなど）
＜持ち物＞
エプロン
マスク
髪を纏めるもの
動きやすい服装
手拭きタオル
持ち帰り容器（ホールケーキが入るもの。その時により指示します。スタジオで箱の購入が可能です）
保冷バッグと保冷剤（ケーキによる。保冷バッグはスタジオオリジナルのものが６６０円にて購入可能）
筆記用具
写真を撮れるスマホやカメラ（動画撮影はご遠慮ください）
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