マホテについて
マホテ (Maho's Table) とは?
マホテ(Maho's Table)は、『ナカキレ』(中からキレイに)をコンセプトに料理家真帆が食を中心に発信、サービスをご提供する場所です。
港区高輪にあるスタジオを拠点に、料理教室、カフェ、お菓子の製造販売、 SNSでの発信を中心に活動して参ります。
プロフィール
マホテの店主、料理家 真帆 のプロフィール
「食で世界を旅する」をキーワードに、食べることを楽しみ、食を通じて幸せをお届けしたいと願う。マホテのコンセプト「ナカキレ」(中からキレイに)を軸に、食だけに留まらず、心身ともにキレイになれる発信をする。
ロンドン在住5年間で世界各国の料理とお菓子作り、フラワーアレンジメント、アロマセラピーを学び、在英中にヨーロッパ各国、帰国後にはアジア各国に赴き、現地で世界各国の料理に触れる。日本では和食、茶道、日舞を習い、世界の中の日本文化についても学びを深める。
料理教室は自宅からスタートしたのが2007年。その後2010年に港区高輪のスタジオに拠点を移し今に至る。2人の子どもを育てた経験をもとに始めたキッズクッキング(幼稚園〜小学生)、ハッピークッキング(小学校高学年〜中高生)が一番人気レッスンとなっている。
【取得資格】
・JSAソムリエ
・ル・コルドンブルー菓子ディプロム
・ローフードマイスター講座受講
・漢方スタイリスト(薬日本堂漢方スクール)
・コンスタンス・スプライ(英国フラワーアレンジメントスクール)サーティフィケート
・フードコーディネーター認定(祐成陽子クッキングアートセミナー)
・柳原料理教室本科修了
Maho's Table
住所:東京都 港区高輪2-2-21-101
道順:「白金高輪駅」1番出口より徒歩約5分
「泉岳寺駅」A2出口より徒歩約7分
JR「高輪ゲートウェイ駅」より徒歩約10分