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2020.4開講プレミアム・パティスリークラス♪（コロナ自粛により、延期となります。時期につきましては状況が分かり次第連絡いたします。）
プレミアム・パティスリーコース（２０２０年４月開講→5月以降に延期）（スタジオ10周年記念リニューアル！）
★概要★
2010年のスタジオ移転当初から始まったパティスリーコース。
基礎、中級、上級、アトリエ、と年々クラスを増やし、毎年たくさんの方にご受講いただいてまいりましたが、
スタジオオープン10周年を迎える今年、お菓子レッスンをリニューアルして新しい時代に沿ったメニュー構成にいたしました。
どなたでも単発でご参加いただけるコースです。年間を通じてすべてのレッスンを修了され、試験を受けて合格された方には
修了証をお出しいたします。
ル・コルドンブルーで学んだフランス菓子の技術をもとに、基礎から学べる実習形式のレッスンです。
講師のデモンストレーションを見た後、すべてを実習し、ホールで持ち帰ります。
マホテ特製ランチの後、講師が作った作品をご試食いただきます。
★コース内容（全１０回）
★ 講師：鈴木真帆・田中真莉子
●レッスン料６０００円（税別）（体験も同額） 入会金５０００円（税別）
●場所：Maho’s Table スタジオ（港区高輪２－２－２１－１０１ 白金高輪駅徒歩５分）
●日時：第２金曜日、第３日曜日１０：００～１３：３０くらい（青字のみ日程を変更しております）
１回目（４月１０日（金）１９日（日）） 桜シフォンケーキ、ほうじ茶プリン（シフォン生地、プリン生地を学ぶ）（写真は4月レッスン内容）→5月以降に延期です。日程未定ですが、決定次第ご希望の方にはご連絡差し上げます。
２回目（５月８日（金）１７日（日）） タルト・オ・シークワーサー（タルト生地を学ぶ）
→5月以降に延期です。日程未定ですが、決定次第ご希望の方にはご連絡差し上げます。
３回目（６月１２日（金）２１日（日）） レーズンサンド（サブレ生地、バタークリームを学ぶ）
４回目（７月１０日（金）１９日（日）） ピーチレアチーズケーキ（スポンジ、ゼラチンの扱いを学ぶ）
５回目（８月１６日（日）２１日（金）） 究極のマンゴーヴェリーヌ（ジュレ、フルーツの扱いを学ぶ）
６回目（９月１１日（日）２０日（日）） グリオッティーヌ（キルシュ漬けブラックチェリー）のマーブルショコラ（焼き菓子を学ぶ）
７回目（１０月９日（金）１８日（日）） アメリカンパンプキンパイ（アメリカンベーキングを学ぶ）
８回目（１１月１３日（金）１５日（日）） ナッティーフロランタン（キャラメルを学ぶ）
９回目（１２月１１日（金）２０日（日）） ガトーキャラメル・オ・ポワール（洋梨とキャラメルムースのシャルロット）（アントルメを学ぶ）
１０回目（１月８日（金）１７日（日）） ガレット・デ・ロワ ＆ パルミエ（パイ生地を学ぶ）
１１回目（２月１２日（金）２１日（日）） デビルスケーキ（チョコ尽くしのアメリカンなケーキ）（チョコの扱いを学ぶ）
１２回目（３月１２日（金）２１日（日）） フレーズ・バジリコ
(現在縮小営業のため、電話対応が、火、木、土の13：30～18：00となっております。
ご了承ください。TEL０３－６４０８－６６５０)
3月のお料理教室
基本の和食レッスン
だんだん春気分になってまいりました！薄着が気になる季節ももうすぐ！
和食レッスンでは、筋力アップに良いといわれている「鶏むね肉尽くし」のレッスンを行います。
ぱさつく、おいしくない、というイメージの強い胸肉をいろいろ使って、
おいしい胸肉料理でヘルシーに春を迎えましょう♥
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日時：20２０年３月１３日（金）１０時半～
3月１７日（火）１９時半～
【筋力に！体に優しい！「鶏むね肉尽くし」の和食】
メニュー：
★菜の花と鶏むね肉の辛し和え
★南高梅と大葉の鶏ハム
★博多風とり天
★ささみと香味野菜の和風サラダ
★鶏むね団子のさつま汁
★ごはんつき
★玉川屋さんの和菓子とお抹茶付き
レッスン料：８０００円（税別）
世界各国料理レッスンは、バスク料理！
2020年2月に、スペインのバスク地方の美食の街、サンセバスチャンと、バルセロナに行ってきました！
そこで食べて感じた味を、3月のレッスンで再現します！
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【世界有数の美食の街、バスク料理（スペイン）】
―サンセバスティアンのバルでピンチョスを❤―
【日時】３月１９日（木）10時半～
3月２９日（日）10時半～
【メニュー】
★生ハムとロックフォールのピンチョ
★ボケロネス
イワシの酢漬 野菜のサルサ添え
★ピキージョ
赤ピーマンのオイル漬け アンチョビのせ
★ポルサルダ
タラとねぎのポトフ
★あさりごはん
サンセバスティアンの人気バルの味再現
★バスクチーズケーキ
発祥のバルlavitaの味を再現
★お料理に合わせたまりこ先生のパンつき
★スパニッシュワイン（リオハの赤「テンプラニーリョ100％」）つき
レッスン料：８０００円（税別）
ご予約は
お電話（０３－６４０８－６６５０）
またはホームページのお問い合わせ
http://mahos-table.com/contact から！
3月10日ヨルノブは『お花見和食🌸』
おいしいに、集まりなごむ、ヨルノブ！
【３月１０日（火）19時〜】
お花見和食🌸・・・ワインにも合う！
★菜の花の辛し和え
★ふんわり出汁巻き卵
★トロトロ肉豆腐
★ホタルイカの酢味噌和え
★手作り鶏つくね
★桜ご飯（出雲の無添加の桜の塩漬けを使う上品な味）＆ お吸い物
料理コース3500円（税別）
ドリンク500円〜（ビール、泡、白、赤ワイン、ミチエセレクト日本酒🍶）
※お一人一杯はドリンクのご注文をお願いしております。（ノンアルコールもございます）
まだ間に合います！
