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11月12月ワインレッスンのご案内
<11月7日(金)19時~>
講座名 『 ワイン基礎レッスン
~隠れた優秀ブルゴーニュ“クリュボジョレーの魅力”!~』
講座紹介 ボジョレーといえば“ヌーボー”と思いがちですが、
ボジョレーでもヌーボーより格付け味わい共に格上の、
長熟ワイン “クリュ・ボジョレー”を味わいましょう 。
“ボジョレー・ヌーボー”の選び方もアドバイス致します。
ワイン ブルゴーニュ又はボジョレー地方の赤ワイン3種類程度を予定しています。
料理(予定) コック・オ・ヴァン
シャンボンペルシエ風サラダ・ 他 小皿料理1種
チーズ 及び 自家製パン
レッスン料 6000円+消費税(480円)
<12月5日(金)19時~>
講座名 『 ハイクラスワインレッスン
~年末に向けて!イタリアワイン・バローロでちょっと豪華に!~』
講座紹介 12月からのパーティシーズンに、今年はちょっと豪華なアイテム
イタリア・ネッビオーロ種から作る“バローロ”はいかがですか?
生産者の多い“バローロ地区”の中でも、優秀アイテムを試飲します。
ワイン 泡一点・赤ワイン2点、 異なるワイン3種類程度を予定しています。
料理(予定) 牛肉の赤ワイン煮
かぶのクリスマスサラダ・ 他 小皿料理1種
チーズ 及び 自家製パン
レッスン料 8000円+消費税(640円)
☆ ワイン・料理内容は、予告無く変更させて頂く場合がございます。ご了承下さい。
☆ 使用ワインに“ブショネ”その他のアクシデントがある場合でも代替品、返金等は致しかねますのでご了承下さい。
講師経歴 加藤康子先生 料理及びワイン教室主宰 ワインエキスパート 白金高輪“ビストロキフキフ” 外 苑前“レストラングラース”にてサービス業務に従事。パン講師としての経歴も長い
ご予約は・・Maho’s Tableスタジオ03-6408-6650(月曜休み)
またはhttp://mahos-table.comの「お問い合わせ」から。