４月の料理教室のスケジュールです。

＜パン教室（こばやしゆみこ先生）＞５５００円→終了しました
４月６日（金）１１時～１３時半
星の形のブリオッシュ
バターをたっぷり使うブリオッシュ生地は、
じっくり発酵させて作るパンにはぴったり。
今回は通常の丸い形はもちろん、星の形にも。星型に入れて焼いているのではありません♪
オレンジフロマージュ
通常の生地作りとちょっぴりパターンを変えて、手軽にそして、短めのお時間で作るパンをレクチャーいたします。オレンジの風味とクリームチーズの相性がぴったり。


＜ワインと料理のマリアージュ教室（加藤康子先生）＞６０００円→終了しました
４月７日（土）１５：００～１７：３０
スパークリングおよび食前食後酒の基本をマスター！
　　　料理：　シーフードのクリームソース・パイケース詰め
　　　　　　　　ポークリエット
　　　　　　　　季節の野菜小皿料理
　　　　　　　　チーズ又はプチフール2種程度
　　　　　　　　自家製パン
　　　ワイン： フランスのスパークリング『クレマンドロワール』
　　　　　　　　辛口シェリー及びデザートワインを予定。


＜野菜でごちそう料理教室（長沼れいな先生）＞６０００円
４月２６日（木）、４月２９日（日）午前11時～午後２時頃まで
☆春野菜のパエリア風炊き込みごはん　
☆海藻と野菜の柚子胡椒サラダ
☆春ごぼうのフライ　
☆豆腐のガトーショコラ


＜フレンチシェフレッスン（原和幸先生）＞６０００円
４月２２日（日）１１時半～１３時半
☆あさりと菜の花のフラン
☆グリーンピースとホタルイカのリゾット
（定期開催最後のシェフレッスンです。お見逃しなく！）

＜モロッコ料理（鈴木真帆）＞６０００円
4/10（火）１０時～　
☆モロッコサラダ
☆ミートボールタジン
☆ハルシア（モロッコのガレット）　　


＜カジュアルフレンチ（鈴木真帆）＞６０００円
4/15（日）１０時半～、4/24（火）１０時～
☆帆立貝のポワレ　ソースラヴィゴット
☆小玉ねぎのキッシュ
☆ブールドネージュ
　　　　　　


少し先ですが、５月のフォトレッスン。
＜ペットフォトレッスン（井出慎也先生）＞４５００円
５月６日（日）１４時半～１６時
ペットの上手な写真の撮り方を伝授！モデルに我が家の犬たちを使って撮影します。
自家製スイーツ＆お茶つき



※「豚のグリルレッスン参加者募集」
フレンチシェフの店で、ランチとディナーで大人気の
「豚のグリル　マスタードソース」のレッスンに参加ご希望の方を募集します。

→現在５名のご希望者が集まり、レッスン開催が決定しました！

日程：５月２７日（日）１１時半～
残席わずかです！

 メニュー：
☆トマトの冷製カッペリーニ
なかなか味がきまりにくい冷たいパスタ。シェフのレストランのカッペリーニは絶品なので、プロのコツを教えていただきましょう♪
☆豚のグリエ　マスタードソース
こちらもシェフのレストランでの定番人気メニュー。火の通し方、火加減、柔らかくジューシーに仕上げるコツ、そしてマスタードソースの驚きのレシピも伝授！

すべてのご予約はこちらから☆