＜９月　ベトナム料理！！＞

講師が直接現地を訪れ、文化、風土、気候も併せて、

現地の食文化に触れてきました。

レッスンでは、その味を再現し、現地での経験もお話します。

日程：９月１０日（日）10時半～

　　　９月1２日（火）10時～

＜メニュー＞

☆生春巻き＆揚げ春巻き

　講師が本場ホーチミンで教わった、巻き方のコツを伝授します！

☆あさりのレモングラス蒸し

　もし手に入れば、ハマグリでレッスンします☆

☆牛肉のフォー

　出汁からきちんと取って、スープを作ります。

　現地の味を再現するために、タイバジルなども調達します。

☆緑豆のチェー

　チェーはベトナムのおしるこ。

　冷たいチェーにして、上にかき氷をトッピングします。

　緑豆は体のむくみを取ってくれる食材です。

☆ベトナムコーヒー

　練乳をいれたコーヒー。　

　ベトナムで買ったコーヒーをご用意します。

レッスン料：6480円（税込）

　（食材調達の事情などにより、メニューが変わる可能性があることをご了承ください）

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