パンレッスンが始まって1年以上が経ちました！

最初から習ってみたい生徒様向けに、

新たに基礎クラスが始まります。

最初から最後まで、自分で作るパンレッスン♪

お時間はパンの種類にもよりますが、

発酵の関係上10:00～14:00まで

とさせて頂いております。

最初のレッスンは、早速来週から始まります☆

ご予約お待ちしております。

基礎スケジュール　２０１７.２～２０１８

パン講師：田中真莉子　料理講師：鈴木真帆

２０１７年（第１週目火曜日１０：００～）※赤字は日程変更

２月７日（火）『バゲット生地』１０：００～

プチパン＆フランスあんパン♪

基本の生地から、こね、丸め、成形、発酵を学びます。☆サツマイモのポタージュレッスン付

　３月７日（火）『パン・ド・ミ』１０：００～

　　　　 パン作り憧れの食パンを1斤作ります♪☆チキンコロニアル(サンドイッチ)レッスン付

　４月４日（火）『パン・オ・レ』１０：００～

　　　　 1歩進んで、卵・牛乳・バターの入ったリッチな生地に挑戦♪☆サラダニソワーズレッスン付

  ５月２日（火）『パータ・ピザ』１０：００～

オリーブオイルを使った生地に挑戦！☆甘いピザと食事用ピザ２種類

　６月６日（火）『ライ麦パン』１０：００～

ライ麦粉の特徴を知りましょう！☆北欧風オープンサンド

７月４日（火）『枝豆のリュスティック』１０：００～

枝豆入りの生地、シンプルな成形に挑戦！☆サマーラタトゥイユ

８月休

９月５日（火）『フガス』１０：００～

平らな木の葉の形が特徴の、南仏プロバンス地方のパンです。

☆スープオピストゥー（ジェノベーゼ入り野菜スープ）

１０月３日（火）『カンパーニュ』

　　　　世界各国料理教室で好評の、カンパーニュ♪☆鶏肉と栗ときのこのクリーム煮

１１月７日（火）『ブリオッシュ』１０：００～

バターと卵たっぷりの生地に挑戦！☆オニオングラタンスープ

１２月５日（火）『パネトーネ』１０:００～

イタリアでクリスマスの時期に食べられる伝統的な発酵菓子。）☆パプリカXmasドリア

２０１８年

１月９日（火）『レーズンパン』１０：００～

捏ね方、具材の入れるタイミング、丸め方の復習です！☆アサリと菜の花のフラン

２月６日（火）『パン・オ・ゾニオン』

あめ色に炒めたタマネギを生地に練り込みます！☆チーズフォンデュ　

３月６日（火）『イングリッシュ・マフィン』１０：００～

　　　　　北アメリカやイギリスで朝食に食べられているパン。☆エッグベネディクト

お好きなパンレッスン３回セットで、６４８０円×３回=１９４４０円

単発の場合は７０２０円

お子様連れ不可。