7月は韓国料理、サムギョプサルレッスン！

サムギョプサルは、豚バラ肉を焼いて、その油でキムチも焼いて野菜に巻いて頂く、豚の焼き肉です。

ただ、バラ肉は油が多いので、講師考案のヘルシーレシピでお召し上がりいただきます。

特製ヤンニョムたれで頂くそうめんも、この時期には堪らない1品です。

豚肉はビタミンBが豊富なので夏バテにバッチリと言われています。

日程：７/７（木）10:0０、７/１０（日）1０:３０、7/１３（水）10:00

＜メニュー＞

〇サムギョプサル…豚バラ肉の焼肉。豚の脂でキムチも一緒に焼いて、野菜や薬味と一緒に巻きましょう。

〇ヤンニョムそうめん…香味野菜や唐辛子入りのヤンニョム（薬念）をたれに使った食欲の出るそうめん。

〇ムッチム…ムッチムとは、和え物のこと。韓国料理屋さんでは、いろんなオカズが頼まなくても出てきます。

　　　　　　その一つ。何のムッチムになるかはお楽しみに。

〇冷たいきゅうりのスープ…ほてった夏の体をクールダウンしてくれるきゅうりのスープ。

〇生姜となつめのお茶…暑いとは言え、夏は冷房で冷えてもいます。食後のお茶で体の巡りをよくしましょう。

〇山査子（サンザシスイーツ）…市販品で、講師が気に入って愛用しているものをご紹介します。

　　　　　　　　　　　　　　　山査子は、女性にとても良い生薬です。

〇マッコリ…韓国のにごり焼酎。サムギョプサルとともに。　　　　　　　　　　　　　

レッスン料6480円