information
2016.01.27 (Wed) 10:21
1月29日(金)南仏料理10:00残席あります!
★南仏の冬の煮込み料理、カスレを中心としたレッスン。
・プロバンス風マグロのたたきサラダ
・カスレ…白インゲン豆の複数の肉加工肉をオーブンで煮込みながら作るフランスの3大地方料理の1つ
・松の実のクロワッサン…南仏のお菓子。クロワッサンの形をしていて松の実がぎっしりの焼菓子
・まりパン、グラスワイン
★南仏の冬の煮込み料理、カスレを中心としたレッスン。
・プロバンス風マグロのたたきサラダ
・カスレ…白インゲン豆の複数の肉加工肉をオーブンで煮込みながら作るフランスの3大地方料理の1つ
・松の実のクロワッサン…南仏のお菓子。クロワッサンの形をしていて松の実がぎっしりの焼菓子
・まりパン、グラスワイン