講師&スタッフ紹介

講師紹介

<世界各国料理、和食レッスン、ワインと料理のペアリングレッスン、キッズクッキング、各種菓子教室>
鈴木真帆(Maho's Table 主宰)

★プロフィール

DSC09377.JPG立教大学文学部英米文学科卒業後、損保会社のOLとなり、結婚を機に退社。その後、ロンドンに5年間住む。
ロンドン在住中に、イタリア料理、スペイン料理、タイ料理、韓国料理、お菓子など各国料理を学ぶ。
料理を学ぶ傍ら、フラワーアレンジメントも習得。ジェーンパッカー、ポーラ・プライク、マックイーンズ・フラワーズ等で学ぶ。
そのほかイギリスでは、チャイナペインティングやカリグラフィー、アロマセラピーなども習得。
5年間の在英中に、2人の子供の母となる。
 
帰国後も各種料理教室や菓子教室に通い、研鑽を積む傍ら、法律事務所でOL再び。
休みの日に始めた料理教室の生徒さんが増え、5年間働いた職場を泣く泣く辞め、料理教室1本に。
現在は、スタジオを主宰しながら、和の世界に魅了され、着付け、日本舞踊、日本料理を勉強中。
今後は和のテイストを取り入れたレッスンや、イベントを行っていく予定。
 
★取得した資格など
イギリスのコンスタンススプライにてフラワーアレンジメント上級ディプロマ取得。
辻調理専門学校フランス料理・イタリア料理講座修了。
フードコーチャー(食育の先生)資格取得。
佑成クッキングアートセミナーにてフードコーディネーター資格取得。
ル・コルドンブルー代官山校にて菓子ディプロムを取得。
近茶流 柳原料理教室にて、本科、研修科を修了。
日本ソムリエ協会認定 J.S.A.ソムリエを取得。
 
★メッセージ
2人の子どもに育てられる傍ら、キッズや大人の生徒さんと一緒に料理教室を楽しんでいます。
モットーは"シンプルに食べることを楽しみたい♪"です。
どうぞよろしくお願い致します。

 

<講師紹介>

フラワーレッスン

三宅二美代先生(ブランエクール主宰)

★プロフィール
表参道Pas de Deux(パ・ド・ドゥ)の田島由紀子師や ジェーン・パッカーにてフラワーアレンジメントを学び ディプロマを取得。
数多くのウェディングフラワーを中心に担当し2006年にBlanc et Coeur(ブランエクール)を立ち上げる。
その後 ギフト イベント等様々な分野へ活動を広げております。

①アニバーサリー.jpgフラワーレッスンのご案内三宅先生.jpg