和食の基本レッスン（1年コース12回）

★詳細★   和食基本のキ！漆を使って本格的な和食の基本を学ぼう！ご飯の美味しい炊き方、出汁の上手な取り方をベースに、

聞くに聞けない和食の基本を丁寧に伝授。都内某有名日本料理教室にて、研修科まで学んだ講師が、優しく教えます。

輪島塗を使い、盛り付けるコツ、テーブルコーディネートを伝授。目でも舌でも美味しい和食を身につけませんか。

12回の一年コースでは、基本の洋食が１回含まれます。食後には、抹茶の点て方もお教えします。

★講師★　鈴木真帆（マホズテーブル主宰）

★対象★　老若男女、年齢問わず、初心者からベテラン主婦、男性歓迎です！！

★レッスン料★1回７０００円（税抜）（おせちレッスンなど料金が変わるレッスンがございます）

★場所★  Maho’s Table スタジオ（港区高輪２－２－２１－１０１　白高輪駅徒歩５分）

★日時★　基本第4火曜日　２０時～

★メニュー★

＜４月23日（火）＞　鶏肉の照り焼き　若竹煮　いんげんの胡麻味噌和え

＜５月＞　お弁当（鶏つくね　きんぴら　出汁巻き　おにぎり）

＜６月＞　豆アジの南蛮漬け　みょうが寿司　きゅうりの胡麻和え

＜７月＞　おもてなしそうめん　茄子とかぼちゃの煮物　かき揚げ

＜８月＞　鮭の幽庵焼き　冬瓜と鶏ひき肉の煮物　盆汁（お盆にいただく具沢山の味噌汁）

＜９月＞　親子丼　たたき梅キュウリ　ウズラ卵のお吸い物

＜１０月＞　日本の洋食（ハンバーグ　コーンスープ　ポテトサラダ）

＜１１月＞　おでん　ホウレン草のくるみ和え　菜めし

＜１２月＞　簡単おせち（田作り　伊達巻　筑前煮　お雑煮）（材料費によりプラス料金がかかります）

※すべてのレッスンで出汁の取り方、ご飯の炊き方をやります。

※すべてのレッスンに漆を使い、テーブルコーディネートのアドバイスも致します。

お申し込み、お問い合わせは、http://mahos-table.com/contact　またはお電話03-6408-6650(月曜休)まで♪