２０１１年１２月

 ワインレッスンスタート！

 「シャンパーニュ他と料理のマリアージュを楽しむ！』

講座　　　　　　パーティシーズンに出番の多いスパークリングワイン。
　　　　　　スパークリングワインの基礎と
　　　　　　料理やおつまみとの好相性（マリアージュ）を
　　　　　　学んで、いつもよりワンランクＵＰのセレクトを楽しみしょう。
　　　　　　ワインの日頃の疑問にもお答えします！
  
ワイ　　　　スパークリングワインの最高峰“シャンパーニュ（仏）”
　　　　　　　を含む、3種類程度を予定しています。
　　　　　　　講師オススメの“優秀オウチ飲みワイン”
　　　　　　　も登場するかも！！
 
料理（予定）　スモークサーモンとアボカドの前菜プレート
　　　　　　　蟹のキッシュ
　　　　　　　野菜小皿料理
　　　　　　　チーズ 2種
　　　　　　　自家製パン 　　　　　　　　
　　　　　☆　ワイン・料理内容は、予告無く変更させて頂く場合がございます。
　　　　　　　　ご了承下さい。 料理レシピつきです！

日程：　１２月３日（土）１５：００～１７：３０

レッスン料：６０００円　　　持ち物：手ぶらでＯＫ！
 
講座の流れ　　まずはワインとチーズで、正確なテイスティングが出来るよう
　　　　　　　ミニレクチャー。ワイン基礎の講義をはさみながら3種味わって頂きます。
　　　　　　　講義終了後は料理と共にさらに味わって頂きながら、トーク＆パーティタイムへ！
　　　　　　　ワインと料理のマリアージュをお楽しみ下さい。講師お手製のパンもたっぷりご用意。　　　　　　　（更に知識を深めたい方には、ワイン基礎レッスン（全3回）も予定しております。）
 
講師経歴　　　加藤康子先生
　　　　　　　料理及びワイン教室主宰　ワインエキスパート　
　　　　　　　白金高輪“ビストロキフキフ”　外苑前“レストラングラース”にて
　　　　　　　サービス業務に従事。パン講師としての経歴も長い。