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ワインと料理のマリアージュレッスン15:00~(new)
2011年12月
ワインレッスンスタート!
「シャンパーニュ他と料理のマリアージュを楽しむ!』
講座 パーティシーズンに出番の多いスパークリングワイン。
スパークリングワインの基礎と
料理やおつまみとの好相性(マリアージュ)を
学んで、いつもよりワンランクUPのセレクトを楽しみしょう。
ワインの日頃の疑問にもお答えします!
ワイ スパークリングワインの最高峰“シャンパーニュ(仏)”
を含む、3種類程度を予定しています。
講師オススメの“優秀オウチ飲みワイン”
も登場するかも!!
料理(予定) スモークサーモンとアボカドの前菜プレート
蟹のキッシュ
野菜小皿料理
チーズ 2種
自家製パン
☆ ワイン・料理内容は、予告無く変更させて頂く場合がございます。
ご了承下さい。 料理レシピつきです!
日程: 12月3日(土)15:00~17:30
レッスン料:6000円 持ち物:手ぶらでOK!
講座の流れ まずはワインとチーズで、正確なテイスティングが出来るよう
ミニレクチャー。ワイン基礎の講義をはさみながら3種味わって頂きます。
講義終了後は料理と共にさらに味わって頂きながら、トーク&パーティタイムへ!
ワインと料理のマリアージュをお楽しみ下さい。講師お手製のパンもたっぷりご用意。 (更に知識を深めたい方には、ワイン基礎レッスン(全3回)も予定しております。)
講師経歴 加藤康子先生
料理及びワイン教室主宰 ワインエキスパート
白金高輪“ビストロキフキフ” 外苑前“レストラングラース”にて
サービス業務に従事。パン講師としての経歴も長い。