Maho’s tableにて、本格的なパンのレッスンがスタートします。

講師はこばやしゆみこ先生。ＨＰはhttp://cestmignon.exblog.jp/

発酵時間をちょっと長めにして、イースト少なめの
おいしいパンづくりを教えてくださいます。

初心者でもパン経験者でも満足いただけるレッスン内容です。

先生はシュガークラフトのイギリス大会で
チャンピオンになったこともある素敵な方です。

レッスンの概要は以下の通りです。

★★★★★★★★★★★★★

日時：毎月第１金曜　午前１１時００分～午後１時３０分

　　　　　第１日曜　午前１１時００分～午後１時３０分

講師：こばやしゆみこ先生
　　　　　　

場所：Maho’s Tableスタジオ（白金高輪駅徒歩５分）

レッスン料：５５００円
(試食用パン、お持ち帰り用パン、お持ち帰り生地、飲み物、ＭＴ特製デザート込）

＜ゆみこ先生からのメッセージ＞

初めての方でも気軽に作っていただける本格的なお味のパンレッスン♪

じっくり発酵させることで、パン生地をこねるのが本当にお手軽に。

パン作りはちょっぴり大変そう・・・と思われている方もぜひ！　きっとイメージが変わると思います。

もちろん、普段パンを焼いていらっしゃる方にも楽しんでいただけるレッスンです。

初回レッスンではシンプルな生地でツイストスタイルのバゲットと、

クランベリーをたっぷり加えてプチパンをお作りいただきます。

 ＜レッスンの流れ＞

ご用意させていただいた生地を発酵の見極め方からレクチャー。

分割→ベンチタイム→成形→2次発酵→焼成　と、随時解説を交えつつ進みます。

 焼き上げましたパンはパテなどに合わせてご試食いただいた後、お持ち帰りもございます。

また毎回、生地作りもお一人お一人にしていただき、ご希望の方にはお持ち帰りいただきます。

＜お持ちいただくもの＞

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、パンをお持ち帰りいただく紙袋

※本来、発酵に時間がかかるのでレッスン時間が長く必要なのですが、

先生のご厚意で、発酵生地を持参して下さるため、レッスン時間が長くならずに済みます♪

★★★★★★★★★★★★★

ゆみこ先生は、日本酒のきき酒師の資格もお持ちの、お酒大好きな方です。

そんな楽しいお話も飛び出すかもしれません。

ご予約は当ホームページの「お問い合わせ」からお願いいたします。