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2013. 9月~11月ワインレッスンのご案内 

 

          

初心者歓迎☆

単発OK

 

  

  <9月6日(金)19時~21時>
ワインと料理のマリアージュ 基礎「泡+食前食後酒」
6000円(すべて込み)
フランスのスパークリング「クレマンドロワール」 
辛口シェリーおよびデザートワイン3種程度を予定。
料理(予定)  シーフードのクリームソース パイケースづめ
        ポークリエット
        季節の野菜料理
        チーズまたはプチフール2種程度
        お手製パン

 

<9月14日(土)18時~>
先生と一緒にワイン会 @ビストロキフキフ
5000円(料理代・税・サ込み)(ワイン一人1本各自用意してください。)
ビストロでフルコースディナーをいただきながら、一人1本ワインを持参して先生と一緒にワイン会。レッスンに参加したことのない方のご参加も可能。料理とのマリア―ジュのお話を聞きながら、各自用意したワインを味わうという楽しいワイン会です。自分でワインを買うことも勉強になります。通常のレッスンとは一味違った楽しさを味わってください♪

104日(金)19時~21時>
ワインと料理のマリアージュ ハイクラス「イタリア・トスカーナ」
8000円(すべて込み)
イタリア・トスカーナ地方の赤ワインで、スーパートスカーナと言われている「ルチェンテ」を中心としたワインを飲み比べます。
料理(予定)  トスカーナワインに合う料理        
        野菜小皿料理
        チーズ
2
        自家製パン

<11月1日(金)19時~>
ワイン検定レッスン
6000円(すべて込み)
11月17日にMTで行われる「ワイン検定」を受講する予定の方が対象のレッスンです。
ソムリエ協会公認の試験で、従来の試験よりもハードルの低い試験です。
先生が試験に出そうなものをピックアップしていつものようにレッスンを行います。

<11月17日(日)14時15分~>
ワイン検定 8000円(すべて込み)
スケジュール:先生の講義90分~筆記テスト60分(テストは100問の筆記のみ。60点以上が合格)

講師経歴   加藤康子先生 料理及びワイン教室主宰 ワインエキスパート 白金高輪“ビストロキフキフ”外苑前“レストラングラース”にてサービス業務に従事。パン講師としての経歴も長い  

 

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