information

7月8月四川料理
「中国の発酵調味料、豆板醤を味わう」


7/4(木)、7/7(日)、8/4(日)、8/6(火 )


辛いものがいただきたくなる真夏に、四川料理で暑さを吹き飛ばしましょう♪


♦口水鶏(こうしゅいじー)サラダ添え(ローフード)…よだれ鶏という名の料理。よだれが出るほど美味しいからこの名前。

 

♦本場のエビチリ乾焼蝦仁(がんしゃおしゃーれん)…いわゆるエビチリとちょっと違う本場の味。

 

♦四川風水餃子…つるっとした水餃子を辛いたれで。

 

 

 


7月8月アンコールレッスン
「イタリアン…バーニャカウダなど」


7/23(火)、8/1(木)


以前レッスンしたイタリアンのアンコール。野菜と豚肉で夏バテ解消♪
(ローフードは食前にフルーツをお出しします)


♦バーニャカウダ…熱いお風呂という意味のバーニャカウダ。野菜をたっぷりいただきましょう♪

 

♦ローマ風サルティンボッカ…イタリアンで定番の豚肉料理

 

♦パンナコッタ…生クリームで作るとろんとした食感のデザート

 

 

お申込みはこちらから