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2013年1月

 

 

       「ワインハイクラスレッスン フランス』
 

 

ワイン   

ワインの基礎のポイントを押さえるレッスンです。
米・コーネル大学の講義で使われたメソッドの一部を使って、   “テイスティングとマリアージュ”の面白さを気軽に楽しみましょう。 
フランス他、赤・白・ロゼの異なるワイン3種類程度を予定しています。

                  
         

 

料理(予定)  

ワインに美味しい“おつまみ数種”!
           

チキンのウォルナッツローフ
グラタンドーフィノワ(じゃがいものクリームグラタン) 
季節の野菜小皿
チーズ 
自家製パン 2種

☆ワイン・料理内容は、予告無く変更させて頂く場合がございます。
 ご了承ください。

 

☆使用ワインに“ブショネ”その他のアクシデントがある場合でも、
 代替品、返金等は致しかねますのでご了承下さい。

 
料理レシピつきです!

 

日程: 1月17日(木)19:00~21:00
(最低催行人数に達しない場合は開催されない場合があります。ご了承ください。)

 

    レッスン料:6000円   持ち物:手ぶらでOK!
 
講座の流れ  まずはワインとチーズで、正確なテイスティングが出来るようミニレクチャー。
       ワイン基礎の講義をはさみながら3種味わって頂きます。
       講義終了後は料理と共にさらに味わって頂きながら、トーク&パーティタイム!
            

講師経歴   加藤康子先生 料理及びワイン教室主宰 ワインエキスパート 白金高輪“ビストロキフキフ” 外苑前“レストラングラース”にてサービス業務に従事。パン講師としての経歴も長い。

 

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