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2012.08.05 (Sun)  16:15

9月10月パンレッスンのご案内♪

 

アトリエ セ・ミニョンのこばやしゆみこ先生によるパン教室 

 

2012年9月10月

 

Maho’s tableにて、本格的なパンのレッスンを行っています。講師はこばやしゆみこ先生。

 

HPはhttp://cestmignon.exblog.jp/

 

初心者でもパン経験者でも満足いただけるレッスン内容です。              

 

次回のレッスンは以下の通りです。単発参加可能です!

 

★★★★★★★★★★★★★

 

9月2日(日)11時~13時半

 

10月5日(金)11時~13時半

 

ミルクパンドミー

 

牛乳だけで練りあげたパン生地を、

 

パンドミー型(食パン型)で大きく焼成。

 

ミルクだけを使って作るパンは水を仕込み水にして作るパンとは
違うポイントがいくつかあります。
とはいえ、ココさえきっちりおさえれば大丈夫♪

 

ご試食タイムにはcobaおススメの

 

アボカドオムレツサンドウィッチに仕立てましょう!

 

このサンドウィッチの時にはいつも作るお手軽ソースもご紹介いたします。

 

もうひとつのパンは、ミルクパンドミーの応用編として

 

ロイヤルミルクティーブレッド(写真)

 

きちっといれたロイヤルミルクティーでつくったこちらのミルクティーブレッド。
ハード系ではなく、ふわっふわ生地を茶葉の形に焼き上げます。
オーブンを開ける瞬間の香ばしい香りもお楽しみに!

 

 

レッスン料:6000円  単発参加可能です

 

(持ち帰りパン生地、持ち帰り焼き上がりパン、試食パン、料理、飲み物、デザート込)

 

★★★★★★★★★★★★★

 

<お持ちいただくもの>

 

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、パンをお持ち帰りいただく紙袋、カメラ(希望者のみ)

 

★★★★★★★★★★★★★

 

お問い合わせはこちらから☆