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「日本・ニュージーランド他、ニューワールドワインの基本第一弾

 

 

講座紹介    若い世代の作り手により、品質向上目覚しい“日本ワイン”、
         ニューワールドの中でも繊細で親しみ易いワインで、
         愛好者の多い“ニュージーランドワイン”。
         日本ワインにピッタリな和食系おつまみと共に、
         初夏向きの爽やかなワインを楽しみましょう。

 

  ワイン   日本の“甲州”、ニュージランドの 
       “ピノ・ノワール”を含む、
        品種及び産地の異なる3種類程度を予定しています。
        今月も講師オススメの“オウチ飲みワイン” も登場するかも!!

 

料理(予定)  ワインに美味しい“手まり寿司3種”
        赤ワイン入りトロトロ“豚角煮”
        季節の野菜小皿
        チーズ 2
        自家製パン 少々

☆ ワイン・料理内容は、予告無く変更させて頂く場合がございます。
  ご了承下さい。
料理レシピつきです!

 

日程: 7月6日(金)19:00~21:30
7月7日(土)15:00~17:30
(通常、第1金曜夜と、第1土曜午後にレッスンを行いますが、変更になる場合もございます)
(最低催行人数に達しない場合は開催されない場合があります。ご了承ください。)

 

    レッスン料:6000円   持ち物:手ぶらでOK!
 
講座の流れ  
まずはワインとチーズで、正確なテイスティングが出来るよう
ミニレクチャー。ワイン基礎の講義をはさみながら3種味わって頂きます。
講義終了後は料理と共にさらに味わって頂きながら、トーク&パーティタイム!
ワインと料理のマリアージュをお楽しみ下さい。講師お手製のパンもたっぷりご用意.

 

     

    

 講師講師経歴   加藤康子先生 料理及びワイン教室主宰 ワインエキスパート 
       白金高輪“ビストロキフキフ” 外苑前“レストラングラース”にて
       サービス業務に従事。パン・料理講師としての経歴も長い

 

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