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世界各国料理教室

 

講師 鈴木真帆 レッスン料8,000円+税(会員) 9,000円+税(非会員)

 

 『イギリス料理でイースターパーティ!!』

 日時:

4月12日()1030~ 

4月14日()10:30

 <メニュー>

 ・スプリングサラダ・・・春の豆や野菜を集めたグリーンのサラダ

 ・デビルドエッグ・・・イースターにピッタリのかわいい卵料理

 ・サーモンフィッシュケーキ・・・サーモンをコロッケ風に仕上げるイギリスの家庭料理

 ・トードインザホール・・・穴の中のヒキガエルといい意味。どんな料理でしょう?

 ・イースターチーズスコーン・・・おつまみにもなるチーズのスコーン。

 ・レモンレイヤーケーキ・・・レモン色のケーキ。酸味とクリーミーさがベストマッチ!

 

 『人気の定番中華で、春のおもてなし!!』(アンコールレッスン)

 

日時:

4月30日(火)10:30~

 

<メニュー>

 

・よだれ鶏・・・その名の通りよだれが出るほどおいしいのでこの名前!四川料理です。

・成都風野菜の煮込み・・・四川料理ですが辛くない野菜たっぷりの煮込み。優しい中華味。

 

・青椒肉絲・・・定番の一品をマスターしましょう♪

 

・陳麻婆豆腐・・・本格的な四川料理レシピの麻婆豆腐を作ります!

 

・杏仁豆腐・・・絶妙の柔らかさに仕上げたとろける杏仁のレシピです♪

・中華に合わせたワイン・・・ソムリエである講師が選んだワインを1杯サービスします!

 

パンレッスン 

 

講師 田中真莉子 

料理レシピ 鈴木真帆 

 

レッスン料

6,500円+税(会員) 
7,500円+税(非会員)

 

基礎

 

日時:
4月9日(火)100014:00くらい
4月28日(日)
 100014:00くらい

 

パン『パン・ド・ミ(食パン)』
料理『コロネーションチキン』

中級

日時:

4月10()100014:00くらい

パン『フロランタン・ブリオッシュ』
料理『そら豆のリゾット』

4月17日(水)100014:00くらい

パン『リンゴとクリチーのおやきパン』
料理『春キャベツとアンチョビのパスタ』

 

4月19日(金)100014:00くらい

パン『トルサード抹茶』
料理『牡蠣ごはん』

 

世界各国料理とワインのペアリングレッスン

 4月はワイン大国フランス!!

イン講師 宍戸由樹 
料理講師 鈴木真帆

レッスン料
10,000円+税(会員) 
12,000円+税(非会員)

日時:
4月17日(水)19002200くらい

ワイン 
由樹先生セレクト 
『フランス料理にマッチするワイン』3~4本

料理 
真帆先生のお料理レシピ付き

・パテドカンパーニュ(田舎風パテ)

・ブイヤベース(南仏の魚介の煮込み)

タブレ(クスクスのサラダ)

・ムース・オ・ショコラ

 ・まりこ先生特製『くるみとレーズンのライ麦』つき!!

 ・チーズ1種類(由樹先生に相談してワインとパンに合うチーズを決めます!)

 

 パティスリー基礎

フランス菓子の基本を学びませんか?初心者大歓迎です♡

講師 田中真莉子 

レッスン料6,000円+税(会員)
7,000円+税(非会員)

 

第1回目『マドレーヌ&ケーク』レッスン♪

 日時:
4月21日(日)103014:00くらい ☆ランチ付き


フラワーレッスン

『お花とワインのマリアージュレッスン』

 講師 
三宅二美代(フラワー)
鈴木真帆(料理)

 

日時:
4月10日()1900

 

レッスン料:
8,000円+税(会員)
9,000円(非会員)


<春の黄色いお花を使ったイースターアレンジ>

 明るい、楽しい、希望などの意味がある黄色のお花は、この時期かわいいものが沢山そろっています。

いろいろな春の黄色のお花を使い、イースターアレンジを作りましょう♪

 <フィンガーフード~イースターメニュー>

 ★ドリンクはミモザ(オレンジジュース入りのシャンパン)

 

『季節のフラワーアレンジメントレッスン』

 講師 三宅二美代

レッスン料
6,000円+税(会員)
7,000
円+税(非会員)

日時:4月26日(金)13:00~

<4月のテーマ 母の日に向けて♡ 赤いカーネーションを使ったアレンジ♪>

☆レッスン終了後に、マホテ特製ケーキとお茶でティータイムつき


和食の基本レッスン(実習形式)

 本格的な和食の基本を学ぼう!ご飯の炊き方、出し汁の取り方をベースに、和食の基本を丁寧に伝授します!

 講師 鈴木真帆

レッスン料
7,000
円+税(会員) 
8,000円+税(非会員)

日時:
4月23日()2000

 

<メニュー>

・鶏肉の照り焼き
・若竹煮
・いんげんの胡麻味噌和え
・出し汁の取り方、ご飯の炊き方
 
・和菓子&お抹茶つき

 ハッピークッキング<小学5年生~大人の方までご参加頂けるクラス>

 『本格的に料理やお菓子を学びたい、将来職業にしたい』と思っている大きめの子供たち、花嫁修業をしたい方、料理男子、

 実習形式で、世界各国のお料理やお菓子の基本を学びたい方のためのレッスンです♪

    『お弁当の基本』

<唐揚げ、卵焼き、おにぎり、胡麻和え>

 レッスン料:
5,500円(税抜)

 日時:4月3日(水)17:00-19:00 

     『桜餅』

 <桜餅が2種類あるのをご存知ですか?道明寺と長命寺2種類が習えるレッスンです♪>

 レッスン料:5,500円(税抜)

 日時:

4月6日(土)14:30-16:30

4月7日(日)14:30-16:30

4月21日(日)14:30-16:30

4月27日(土)14:30-16:30

  

 キッズクッキング(年少さん~)

 世界各国の本格的なお料理やお菓子を、毎月交互に習えるキッズコース♪

 4月はフランス!

『ケーク・サレ』
お野菜やベーコンまたはハムの入った、お食事ケーキです♪

 レッスン料4、500円(税抜)

 

    土曜日クラス

4月6日(午前クラスのみ)

4月13日(午前・午後)

4月20日(午前・午後)

4月27日(午前クラスのみ)

(午後クラスは第2、第3のみ)

午前クラス 10:30~12:00 

午後クラス 14:30~16:00

    火曜日クラス

4月9日  17:00~18:30
4月16日 17:00~18:30

 

    木曜日クラス

4月11日16:30~18:00

4月18日16:30~18:00

 

お申し込みはこちらから♪mahos-table.com/contact