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パティスリーコースが始まって5年が経ち、記念すべき6年目を迎えます。
5周年の感謝の気持ちを込めて
いま、パティスリーコースをお申し込みの方は、5400円offとなります!
歴代の生徒さんからも大変ご好評をいただいているパティスリーコース。
フランス菓子の基礎を、楽しく、本格的に学びませんか。

<第一回>
6月19日(金)10時~
メニュー:マドレーヌ、ラムレーズンのケーク
持ち物:大きめの密閉容器、それが入る手提げ袋
体験レッスン料:6480円

 

まだ間に合います!お申し込みはこちらから★



体験していただいた後、入会されるときに、入会金5400円off!!
すでに入会されている生徒さんは、2回目のレッスンから5400円off!!

パティスリー基礎コース第6期-Ⅰ(2015年6月~2013年3月)
           
★概要★
ル・コルドンブルーで学んだフランス菓子の技術をもとに、基礎から学べる実習形式のレッスンです。
講師のデモンストレーションを見た後、すべてを実習し、ホールで持ち帰ります。
基礎コースで基本的なフランス菓子の技術を身につけ、応用コースでは更に発展的な内容でお店のようなケーキを作ります。
コースで受けるのが理想的ですが、単発での参加も承ります。(単発の場合、一回7000円+税) 
   
★基礎コース内容(全10回)★
●レッスン料6000円+税(体験も同額) 入会金5000円+税 コース途中からの参加が可能です。(今回に限り入会金無料です!)
 
●場所:Maho’s Table スタジオ(港区高輪2-2-21-101 白金高輪駅徒歩5分)
 
●日時:第3金曜日10:00~13:30くらい(8月のみ第4週金曜日)
  1回目(6月19日(金)) 焼き菓子①・・・マドレーヌ、ケーク
  2回目(7月17日(金)) 焼き菓子②・・・ガトーバスク、シュトロイぜル
  3回目(8月28日(金)) タルト生地①・・・タルトブルダルー(洋梨のタルト)
  4回目(9月18日(金)) タルト生地②・・・フルーツタルト
  5回目(10月16日(金))シュー生地①・・・シュークリーム
  6回目(11月20日(金))シュー生地②・・・パリブレスト
  7回目(12月18日(金))スポンジ①・・・ビスキュイキュイエール、もものシャルロット
  8回目(1月15日(金)) スポンジ②・・・ガトーショコラクラシック、パイ生地仕込み
  9回目(2月19日(金)) パイ生地①・・・ショーソン(りんごのコンポート入りパイ)
 10回目(3月18日(金)) パイ生地②・・・バンド・オ・フリュイ(フルーツのパイ)
 
●持ち物:エプロン、髪をまとめるもの、動きやすい服装、持ち帰り容器(ホールケーキが入るもの。教室で購入可能)、筆記用具、
う保冷バッグ(ケーキによって)、カメラ(希望者のみ)
 
●修了試験(希望者のみ):基礎コースを終了後に修了試験を行います。実力を試すよいチャンスです。見事合格した生徒さんには修了証を授与します。
 
 
楽しく本格的なレシピを学びましょう♪
初心者のかた、大歓迎です。
経験のある方もご満足いただける内容となっています。
 
パティスリー基礎は、おかげさまで丸5年を迎え、今までの生徒さんたちには
大変ご満足頂いている充実のレッスンです。
6年目突入にあたり、
スタッフ一同ますます気を引き締めて充実した内容にしていきたいと
思っております。
 
 

 

お申し込みはこちら から✩

 

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