information

嘉陽先生の琉球宮廷料理レッスン(全5品)

2月にご好評をいただいた琉球料理レッスン、

7月にも開催が決まりました!!

 

菜飯(彩り綺麗な飯ものです)
五色の彩り食材を丁寧に並べだし汁でいただく宮廷ではお酒を飲んだ後に出た料理です

 

クーリジシ(汁物)
具沢山のお吸物仕立ての汁でおもてなし料理です

沖縄天ぷら(小麦粉・卵・魚アレルギーの方は事前にお知らせ下さい)
塩味の効いたふっくらした衣でいただく天ぷらです


             
ゴーヤーの梅肉和え
アレンジレシピです さっぱりとした和え物です



両国米(シェーカクビー)
タピオカ入りのぜんざいです


日時 :  7月17日(火) 午前の部  10:30~  
                夜の部    19:00~


   
   レッスン会場: Maho's Table 東京都港区高輪2-2-21-101
                 ☎03-6408-6650
                 www.mahos-table.com
   
レッスン料 : ¥6,000
    
「白金高輪駅」1番出口より徒歩約5 分
「泉岳寺駅」A2 出口より徒歩約7 分


前回も人気でしたので、お早目のお申し込みをお勧めいたします。

 

お申し込みはこちらから☆

ご好評をいただいておりますかもめ食堂レッスン、

追加日程で行うことが決まりました。

☆とびっこのムース サラダ添え

☆ヤンソン氏の誘惑

☆シナモンロール

 

お申し込みはこちらから☆

<6月7日(金)19時~21時>

ワインと料理のマリアージュ 基礎「白ワイン」
6000円(すべて込み)


フランス・ブルゴーニュの「シャルドネ」を含む品種及び産地の異なる3種類飲み比べ。

料理(予定)  じゃがいものアルザス風煮込み
        チキングリル・クリームソース
        野菜小皿料理
        チーズ 2種
        自家製パン

 

すでにご予約をいただいて、残席わずかとなっております。

お申し込みはこちらから☆

♪オリーブオイルを愉しむ初夏のイタリアンレッスン♪

フランス ミレユンヌ社のオリーブオイルをぜいたくに使って

簡単においしいイタリアンを作るコラボレッスンのイベントを行います。

ミレユンヌ社のオリーブオイルは、フランスのみならず、日本のミシュラン三ツ星シェフなども

その香り高いオイルとおいしさに魅せられて愛用しているオリーブオイル。

そんな贅沢なオリーブオイルを味わっていただきながら、その美味しさを引き出すレッスンを行います。

ミレユンヌ社日本総代理店 代表堀容子氏のサイト
https://www.facebook.com/hori.yoko

 

日時  2013年6月4日(火曜日)12:00~14:00

     2013年6月5日(水曜日)19:00~21:00

場所  Maho's Table                        

コンセプト

フランス ミレユンヌ社の高級オリーブオイルの良さを知っていただくため、
ミレユンヌ社の日本総代理店である株式会社エイアンインターナショナルの堀容子代表をお迎えし、
彼女のオリーブオイルプチ講座の後に、製品を贅沢に使用してデモンストレーションレッスンを、
鈴木真帆(maho’s table代表)が行います。世界中のシェフが認めるその美味しさを、
ぜひご賞味ください。
デモンストレーションメニュ-
白身魚のカルパッチョサラダ
ズッキーニのアーリオオーリオペペロンチーノスパゲティ
アクアパッツァ(超シンプルな作り方が簡単おいしいです)
そのほか当日に召し上がっていただくもの
*ミレユンヌ社のオリーブオイルをパンにつけて *ミレユンヌ社の各種商品(トリュフとマッシュルームのソースなど)のご試食 
*こだわりのグラスワイン *MT特製プチフール
●当日のスケジュール● 
堀容子代表によるオリーブオイルセミナー
 ⇒鈴木真帆によるデモンストレーションレッスン
   ⇒パーティータイム(オリーブオイル、料理、その他商品のご試食)
     ⇒即売会(気に入っていただけた商品は、その場でお買い上げいただけます)
●参加費6000円●
●お申し込み●
  
maho’s table e-mail: mahos.table@gmail.com 
           HPのお問い合わせから♪
           ご氏名、人数、日程(4日か5日)、お電話番号、メールアドレスを明記してください。こちらから折り返しご連絡いたします。

1