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<GWの営業時間について>


通常通り月曜休みの他は
祝祭日も通常通りの営業です。
カフェ&パティスリー営業しております♪
(ちょこちょこレッスンも行います)


4月29日(日)10時~18時  
(11時~14時野菜料理教室)

4月30日(祝)定休日

5月1日(火)10時~18時
 
5月2日(水)10時~18時

5月3日(祝)10時~18時

5月4日(祝)10時~18時 
清正公祭により店頭で作りたてシュークリーム販売!(12時~17時)

5月5日(祝)10時~18時 
(10時半~12時キッズクッキング)
清正公祭により店頭で作りたてシュークリーム販売!(12時~17時)

5月6日(日)10時~18時 
(11時~13時半パンレッスン)


5月4日、5日は、近隣が清正公祭りのため、
MTでは作りたてシュークリームを店頭販売します♪
(12時~17時)

苺シュークリーム 250円
ダブルシュークリーム(カスタード&生クリーム) 250円


どんどん作りながらできたてのシュークリームを販売しますので
ぜひお立ち寄りください。
(数に限りがございます。なくなり次第終了となります)



楽しいGWをお過ごしください♪♪♪

2012.04.16 (Mon)  00:42

5月6月パンレッスンのお知らせ♪

 

Maho’s tableにて、本格的なパンのレッスンを行っています。講師はこばやしゆみこ先生。

 

HPはhttp://cestmignon.exblog.jp/

 

初心者でもパン経験者でも満足いただけるレッスン内容です。              

 

次回のレッスンは以下の通りです。単発参加可能です!

 

★★★★★★★★★★★★★

 

56日(日)11時~13時半

 

61日(金)11時~13時半
「エピ&ベーコンエピ」 
生地をこねる時間も本当に短く、

 

気軽に作っていただけるのに味わい深いメニューのご紹介♪
ベーコンエピにはちょっぴりマスタードをきかせて、

 

カリッとした焼きたてを召し上がっていただきます。

 

今回は発酵種を使うスタイル、

 

使わないお手軽スタイルの両方をご紹介いたします。

 

「レモングラス&レモンバーム」初夏のカンパーニュ

 

いつ食べてもあきのこないパン、カンパーニューを焼いてみましょう!!

 

5月、6月は初夏をイメージしたハーブ入り。

 

レモングラス、レモンバームを使ったこちらのカンパーニュ。

 

もちろん、おススメの食べ方も!

 

 

 

レッスン料:各5500円  単発参加可能です

 

(持ち帰りパン生地、持ち帰り焼き上がりパン、試食パン、料理(無い場合もあります)、

 

飲み物、デザート込)

 

★★★★★★★★★★★★★

 

<お持ちいただくもの>

 

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、パンをお持ち帰りいただく紙袋、カメラ(希望者のみ)

 

★★★★★★★★★★★★★

 

お申し込みはこちらから☆

 

ワインと料理のマリアージュレッスンは、5月はお休みで次回は6月です。

6月~12月まで、国別のレッスンとなります。

 

 

2012年6月

 

ワイン国別レッスン第1回!

 

フランスの代表的産地と銘柄の基本をマスター!
講座紹介    ワインの基礎をマスターするには、フランスワインの
        性質としくみを理解するのがなんといっても早道!
        産地・品種共に豊かなな特徴を併せもつ
        フランスワインを味わいながら学びましょう。

 

 
  ワイン   フランスボルドー・メドックの赤
        ブルゴーニュ・白 コート・デュ・ローヌの赤  
        仏3大産地の3種類程度を予定しています。
 

 

料理(予定)  シーフードのクリームソース・パイケース詰め
        ブロックベーコンと野菜のボルドー風煮込み

        季節の野菜小皿料理
        チーズ又はプチフール2種程度

        自家製パン 

☆ ワイン・料理内容は、予告無く変更させて頂く場合がございます。
  ご了承下さい。
料理レシピつきです!

 

日程: 6月1日(金)19:00~21:30
6月2日(土)15:00~17:30
(通常、第1金曜夜と、第1土曜午後にレッスンを行いますが、変更になる場合もございます)
(最低催行人数に達しない場合は開催されない場合があります。ご了承ください。)

 

    レッスン料:6000円   持ち物:手ぶらでOK!
 
講座の流れ  
まずはワインとチーズで、正確なテイスティングが出来るよう
ミニレクチャー。ワイン基礎の講義をはさみながら3種味わって頂きます。
講義終了後は料理と共にさらに味わって頂きながら、トーク&パーティタイム!
ワインと料理のマリアージュをお楽しみ下さい。講師お手製のパンもたっぷりご用意。 

    
講師経歴   加藤康子先生 料理及びワイン教室主宰 ワインエキスパート 
       白金高輪“ビストロキフキフ” 外苑前“レストラングラース”にて
       サービス業務に従事。パン・料理講師としての経歴も長い

 

 5月はお休みで、6月~12月は国ごとのレッスンとなります。

 

 

お申し込みはこちらから☆


昨年冬に2度開催し、ご好評を頂いていました

フレンチシェフレッスンのアンコール開催が決定いたしました!

 

5月27日(日)11時半~13時半

☆冷製トマトのカッペリーニ

☆豚のグリエ マスタードソース

☆バゲットワインつき

☆MT特製デザート付

6000円

 

男性OK、お子様連れOK、単発OK。

 

残席はわずかです。

シェフレッスンは今後定期的に開催されなくなりますので
人気のこのメニューを受講するチャンスとなります。

お早目のご予約をオススメいたします。

ご予約はこちらから☆

<高輪 桜まつりに MTが出店します!!>

 

日時:4月7日(土) 11時~16時まで

場所:白金高輪駅1番出口直結 高輪支所ビル5階で
    降りて外に出て、MTに向かう道沿い。
    都営高輪1丁目アパート内でイベントも行われます。






おまつり限定の春色シュークリーム、販売します!!


苺シュークリーム 250円

苺入りのほんのりピンクのクリームが
春らしく、美味しいです♪



ダブルシュークリーム 250円

たっぷりのカスタードと生クリームが入っています。
定番好きはこちら♪



おまつり限定。


春色ブールドネージュも!!




いちごブールドネージュ 250円

抹茶ブールドネージュ 250円




その他に


スイーツマラソンでも大好評だった

とろけるシフォンケーキ 1カット 250円  お得なホール900円


小倉ケーキ(おまつり限定厚切りバージョン) 250円    お得なハーフ900円


などなど、いろんなお菓子を手作りして
皆様のお越しをお待ちしております♪



土曜日には桜もきれいに咲きそうで、楽しみです^^

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