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2011.09.07 (Wed)  05:02

10月パンレッスンのお知らせ

アトリエ セ・ミニョンのこばやしゆみこ先生によるパン教室 

2011年10月 

あったかほかほか、肉まんをつくろう♪

Maho’s tableにて、本格的なパンのレッスンを行っています。

講師はこばやしゆみこ先生。HPはhttp://cestmignon.exblog.jp/

初心者でもパン経験者でも満足いただけるレッスン内容です。              

次回のレッスンは以下の通りです。単発参加可能です!

★★★★★★★★★★★★★

   日時: 102日(日)11時~13時半 

10月7日(金)11時~13時半

場所:Maho’s Tableスタジオ(白金高輪駅徒歩5分)

メニュー:
肉まん&花巻

オーブンがなくでも作ることのできる肉まん&花巻。

通常のパンとちょっぴりコツも違ってきます。

今回のレッスンでは中に詰める具から皆さんで作りましょう。

そして、肉まんの皮のみを渦巻状に蒸しあげる花巻。

ゴマ油の風味たっぷりに仕上げます。 

にんじんとオレンジの蒸しケーキ

にんじんとオレンジのWオレンジ色がとっても鮮やかでキュートな蒸しケーキ。

作りはじめから蒸し上がりまでとっても短時間♪

このしっとりさも、蒸しケーキならではです。

 

レッスン料:5500円  単発参加可能です

(持ち帰りパン生地、持ち帰り焼き上がりパン、試食パン、料理(無い場合もあります)、飲み物、デザート込)

★★★★★★★★★★★★★

 レッスンの流れ>

ご用意させていただいた生地を発酵の見極め方からレクチャー。分割ベンチタイム成形2次発酵焼成 と、随時解説を交えつつ進みます。 焼き上げましたパンはパテなどに合わせてご試食いただいた後、お持ち帰りもございます。

また毎回、生地作りもお一人お一人にしていただき、ご希望の方にはお持ち帰りいただきます。

<お持ちいただくもの>

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、パンをお持ち帰りいただく紙袋、カメラ(希望者のみ)

★★★★★★★★★★★★★

 

2011年のレッスン予定

10月2日(日)、7日(金)肉まん、花巻

11月4日(金)、6日(日)クロワッサン、パン・オ・ショコラ

12月2日(金)、4日(日)クリスマススペシャル♪ パネトーネ & more。。。             

 

ご予約はこちらから☆

もうすぐ運動会シーズン!

運動会写真のコツを学んでみませんか?

 

講師は井出慎也先生IDEA PHOTO WORKS

HPhttp://idea-photo.jp/

<プロフィール>

プロの写真家。カフェを併設したスタジオを拠点に、

海外、国内ロケで飛び回って撮影していらっしゃいます。

ウェディング、子ども、動物、静物、フード、

広告用写真など

幅広い活動内容で、

最近では地元のレストランとコラボした

活動などにも力を入れ、

地元メディアに何度も取り上げられるなど大活躍です。

 

運動会を上手に撮ろう!
持っているカメラをフル活用して我が子の活躍をカッコ良く、可愛く撮ろう!

1年に一度しかない運動会。
広い運動場たくさんの生徒達の中、わが子を探すだけでひと苦労というお話をよく聞きます。
かけっこ、徒競走など一瞬で終わってしまう競技をカメラに収めるのは特に至難の業!
子供にとってもカメラを構える親にとっても緊張の瞬間なのです。普段お使いのカメラを活用してわが子の勇姿を撮りましょう。スポーツ撮影のテクニックをお教えいたします。
このテクニックを勉強すれば、飛び回って遊ぶお子様の日常の撮影の腕もぐっと上がるはずです!

日時:9月18日(日)14時半~16時半
(少人数のレッスンで個別に質問ができるため、時間が延長することがあります。)
レッスン料:
4500円(ケーキとドリンク込み)
対象:
一眼レフカメラお持ちの方限定!
持ち物:一眼レフカメラ、望遠レンズをお持ちの方は持参。 用意できる方は過去の運動会写真をお持ちください。

今後のレッスン予定:

10月、11月:先生が繁忙期のため、お休み 

12月:フードフォトをもっとおしゃれに! 「スタイリングレッスン♪」

1月:撮った写真を上手に加工しよう!「パソコン画像処理レッスン♪」 

2月:赤ちゃんを上手に撮ろう!「ベビーフォトレッスン♪」 

3月:ペットをかわいく撮ろう!「ペットフォトレッスン♪」

 

まだ日程はきちんと決まっていませんが、

日曜日または祝祭日の予定で、日曜の場合は午後2時半~となります。

             

ご予約はこちらから

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