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「家庭で作れるフランス料理」

10月「アルザスの名物料理、シュークルートレッスン★」

ビストロキフキフの原和幸シェフが、

初心者や料理に自信のない方にもわかりやすく説明します。

料理の腕をブラッシュアップしたい料理上手な方も満足できる内容です。

 

(単発参加OK、男性OK、お子様連れOK

 

 ★★★★★★★★★★★★★

<日時>

10月30日(日)1130分~1330分くらいまで

 

<レッスン場所>Maho’s Tableスタジオ(右図参照)

 

<メニュー>

☆タコと茸のブルゴーニュ風ソテー(ブルゴーニュ地方)

パセリとにんにくを入れたいわゆるエスカルゴバターを使って

タコと茸をソテーします。エスカルゴバターをマスターすれば、いろんな料理に使えそうです。

☆シュークルート(アルザス地方)

ソーセージやベーコンを、ザワークラウトのようなものと一緒に白ワインで煮込む、

ドイツの色合いの濃いアルザスの名物料理。

出来合いのザワークラウトを使わず、生のキャベツから作ります。

                                                                                                                                         

☆バゲット・ワイン

Maho’s Table特製デザート・食後の飲み物


<レッスン料>:6000円(材料費込、税込)


デモンストレーション形式ですので、

初心者の方でもお気軽にどうぞ☆

お子様連れOKです。(予約の際にお申し出ください)

 

ご予約はこちらから☆