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2017.08.08 (Tue)  15:01

9月大人の実習料理教室

<9月 ベトナム料理!!>

講師が直接現地を訪れ、文化、風土、気候も併せて、

現地の食文化に触れてきました。

レッスンでは、その味を再現し、現地での経験もお話します。

日程:9月10日(日)10時半~

   9月12日(火)10時~

<メニュー>

☆生春巻き&揚げ春巻き

 講師が本場ホーチミンで教わった、巻き方のコツを伝授します!

☆あさりのレモングラス蒸し

 もし手に入れば、ハマグリでレッスンします☆

☆牛肉のフォー

 出汁からきちんと取って、スープを作ります。

 現地の味を再現するために、タイバジルなども調達します。

☆緑豆のチェー

 チェーはベトナムのおしるこ。

 冷たいチェーにして、上にかき氷をトッピングします。

 緑豆は体のむくみを取ってくれる食材です。

☆ベトナムコーヒー

 練乳をいれたコーヒー。 

 ベトナムで買ったコーヒーをご用意します。

 

レッスン料:6480円(税込)

 (食材調達の事情などにより、メニューが変わる可能性があることをご了承ください)

 

ご予約はこちらまで