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9月「築地の秋刀魚でフレンチ♪」SPECIALレッスン★

ビストロキフキフの原和幸シェフが、

初心者や料理に自信のない方にもわかりやすく説明します。

料理の腕をブラッシュアップしたい料理上手な方も満足できる内容です。

 

★前日の早朝にシェフと一緒に築地市場に秋刀魚を買い出しに行きます。

★買い出しだけ、レッスンだけの参加も可能です!

★初心者には敷居の高い築地をシェフと一緒に回れるめったにないチャンス!

(買い出し参加料1000円、レッスン参加料6000円)

(単発参加OK、男性OK、お子様連れOK

 

 ★★★★★★★★★★★★★

<日時>

買い出し:

9月24日(土)朝6時~(築地市場)7時か7時半頃解散

レッスン:

9月25日(日)午前11時30分~午後1時30分

 

<レッスン場所>Maho’s Tableスタジオ(右図参照)

 

<内容>

土曜日:

朝6時に築地市場に集合→シェフと一緒に場内で買い出し

    →シェフのおススメの店を紹介

    →場内で解散(7時~7時半)

         →その後ご自由に場内のお買い物を続けるもよし、

シェフおススメの場内の寿司屋などもご案内できます。(交通費などは各自お支払いください)

日曜日:MTにて土曜に買い出した食材を使ってレッスン(11時半~13時半)

メニュー☆マツタケのポタージュ 秋刀魚のソテー添え 肝のソース

☆ポークスペアリブのシェリーヴィネガー風味                                                                                                                                         

☆バゲット・ワイン

        ☆Maho’s Table特製デザート・食後の飲み物


<レッスン料>買い出し参加料:1000円(交通費は各自お支払いください)

レッスン参加料:6000円(材料費込、税込)


デモンストレーション形式ですので、

初心者の方でもお気軽にどうぞ☆

お子様連れOKです。(予約の際にお申し出ください)

 

 

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