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指定なし  2015-04-07 (火)

春のドイツ料理

ドイツ料理で春といえばホワイトアスパラガス(シュパーゲル)!
シュパーゲル料理と豚すね肉の煮込み、アイスバインをレッスンします!
いちごはドイツでは夏のフルーツですが、日本の旬であるこの時期にドイツ風いちごケーキを!

☆アイスバイン(豚すね肉の煮込み)
☆シュパーゲル(ホワイトアスパラ)2種(シュパーゲルズッペ&シュパーゲルのオランデーズソース添え)
☆いちごのトルテ