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指定なし  2018-10-17 (水)

マダムキョウコの秋のヨーロピアンフュージョン

実習形式 

 

『マダムキョウコの秋のヨーロピアンフュージョン♪』

 

秋は実りの季節です。たくさんの美味しい食材が旬を迎えます。

 

今月は果物や木の実を使い、ヨーロッパの国々をベースに和のエッセンスを取り入れたお料理をご紹介します。

 

難しいと思われがちな栗の渋皮煮も時間こそかかりますが、手順はシンプル!

 

今回はグラスに仕込んで、味も見た目も素敵なデザートに仕上げましょう。

 

 

 

<メニュー>

 

★秋のサラダ~りんごとくるみ~

 

★牛肉とピクルスの軽い煮込み

 

★手打ちオレキエッテ ブロッコリーソース

 

★栗の渋皮煮~グラス仕立てのデザート~

 

日時:

 

10月4日(木)10:00~

 

10月17日(水)10:00~

 

 

 

レッスン料:

 

6480円

 

 

 

ご予約はHPお問い合わせhttp://mahos-table.com/contact

またはTEL03-6408-6650にて承ります。