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ワインと料理のマリアージュレッスン  2011-12-03 (土) 15:00~17:30

ワインと料理のマリアージュレッスン15:00~(new)

 2011年12月

 ワインレッスンスタート!

 「シャンパーニュ他と料理のマリアージュを楽しむ!』

 

講座      パーティシーズンに出番の多いスパークリングワイン。
      スパークリングワインの基礎と
      料理やおつまみとの好相性(マリアージュ)を
      学んで、いつもよりワンランクUPのセレクトを楽しみしょう。

      ワインの日頃の疑問にもお答えします!

  
ワイ    スパークリングワインの最高峰“シャンパーニュ(仏)”

       を含む、3種類程度を予定しています。
       講師オススメの“優秀オウチ飲みワイン”
       も登場するかも!!
 
料理(予定) スモークサーモンとアボカドの前菜プレート
       蟹のキッシュ
       野菜小皿料理
       チーズ 2
       自家製パン         

     ☆ ワイン・料理内容は、予告無く変更させて頂く場合がございます。
        ご了承下さい。 料理レシピつきです!

 

日程: 12月3日(土)15:00~17:30

 

レッスン料:6000円   持ち物:手ぶらでOK!
 
講座の流れ  まずはワインとチーズで、正確なテイスティングが出来るよう
       ミニレクチャー。ワイン基礎の講義をはさみながら3種味わって頂きます。
       講義終了後は料理と共にさらに味わって頂きながら、トーク&パーティタイムへ!
       ワインと料理のマリアージュをお楽しみ下さい。講師お手製のパンもたっぷりご用意。       (更に知識を深めたい方には、ワイン基礎レッスン(全3回)も予定しております。)
 
講師経歴   加藤康子先生
       料理及びワイン教室主宰 ワインエキスパート 
       白金高輪“ビストロキフキフ” 外苑前“レストラングラース”にて
       サービス業務に従事。パン講師としての経歴も長い。