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大人各国料理教室  2016-06-26 (日)

夏の和:朝茶事風懐石10:30~

6月の世界各国料理レッスンは『和』です。

イメージは、茶道の朝茶事です。

本来は、涼しい早朝に行うもので、一汁二菜のシンプルなものですが、もう少し豪華に、夏らしいメニューにします。

今回も輪島塗の蔦屋漆器店さんの器を使用し、先日講師が福井で飲んで感動した日本酒、「黒龍」をお出しする予定です。涼しげなメニューで湿気を吹き飛ばしましょう!

ぜひお着物か浴衣でお越しください。(もちろんお洋服でも大丈夫です。)

講師は、着物の予定です。

 

日程:6/2(木)1:00/26(日)1:30、6/28(火)10:00、

増設!7/6(水)10:00満席                                                                            

<メニュー>

〇鮎料理(塩焼きか酢の物になります)

〇瓢亭卵

〇新牛蒡の牛肉巻き

〇そら豆の海老はさみ揚げ

〇玄米の茶粥 奈良漬けとともに

〇水無月(和菓子。簡単に涼しげな和菓子を作りましょう)

〇日本酒「黒龍」

 

〇抹茶